蔵に息づく上質なひととき。 信州の旬と馬肉を味わう、 新三よしの新空間
創業明治３２年。受け継がれる老舗の味と心。
信州松本の歴史を感じる蔵造りの空間で特別な日やご接待、
観光のひとときにふさわしい和のおもてなしを
心ゆくまでご堪能ください。
コースメニュー
ひのき～HONOKI～
18,000円税別・サ込
| 先 付 | 信州サーモンのタルタル |
|---|---|
| 前 菜 |
信州産岩魚幽庵焼 鮎南蛮漬 馬肉ユッケ れんこん甘酢漬 |
| 御碗替り |
冷製茶碗蒸し蓴菜餡 ウニ、キャビア 丸茄子味噌焼 |
| 造 り |
馬刺三種盛り あしらい一式 本日の海鮮二種盛り あしらい一式 |
| 凌 ぎ | 馬肉てまり寿司 （三貫） |
| 強 肴 | 小鍋仕立て 馬しゃぶ(肩ロース) 二種の自家製タレ |
| 揚 物 | 信州サーモンと信州季節野菜の天婦羅、カレー塩 |
| 焼 物 | 信州ジビエと信州牛のサーロインステーキ |
| 止 肴 | 大王岩魚と分葱のぬた和え |
| 食 事 | 手打ちそば お漬物 二年味噌仕立て |
| 水 物 | 水ようかん、季節のフルーツ |
※仕入れ状況、季節によりお品書きが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
けやき～KEYAKI～
14,000円税別・サ込
| 先 付 | 信州サーモンのタルタル |
|---|---|
| 前 菜 |
信州産岩魚幽庵焼 鮎南蛮漬 馬肉ユッケ れんこん甘酢漬 |
| 御碗替り | 冷製茶碗蒸し蓴菜餡 ウニ、キャビア |
| 造 り |
馬刺し二種盛り あしらい一式 本日の海鮮二種盛り あしらい一式 |
| 凌 ぎ | 馬肉てまり寿司 （二貫） |
| 強 肴 | 小鍋仕立て 馬しゃぶ(肩ロース) 二種の自家製タレ |
| 揚 物 | 信州サーモンと信州季節野菜の天婦羅、カレー塩 |
| 焼 物 | 信州牛のサーロインステーキ |
| 止 肴 | 大王岩魚と分葱のぬた和え |
| 食 事 | 手打ちそば お漬物 二年味噌仕立て |
| 水 物 | 水ようかん、季節のフルーツ |
※仕入れ状況、季節によりお品書きが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
からまつ～KARAMATSU～
10,000円税別・サ込
| 先 付 | 信州サーモンのタルタル |
|---|---|
| 前 菜 |
信州産岩魚幽庵焼 鮎南蛮漬 れんこん甘酢漬 |
| 御碗替り | 冷製茶碗蒸し蓴菜餡 いくら |
| 造 り | 馬刺し二種盛り あしらい一式 |
| 凌 ぎ | 馬肉てまり寿司 （一貫） |
| 強 肴 | 小鍋仕立て 馬しゃぶ(肩ロース) 二種の自家製タレ |
| 揚 物 | 信州季節野菜の天婦羅、カレー塩 |
| 焼 物 | 信州牛のサーロインステーキ |
| 止 肴 | 大王岩魚と分葱のぬた和え |
| 食 事 | 手打ちそば お漬物 二年味噌仕立て |
| 水 物 | 水ようかん、季節のフルーツ |
※仕入れ状況、季節によりお品書きが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
ドリンクメニュー
店舗紹介
蔵造りの趣が息づく静謐な和の空間
「離れ みよし」の店内は、蔵造りならではの重厚な趣と、
木のぬくもりに満ちた落ち着いた空気が広がります。
静かに流れる時間の中で、日常を離れたひとときをお過ごしいただけます。
個室もご用意しており、接待や記念日など大切な場や、
旅の思い出にふさわしい心ほどけるひとときをどうぞ。
アクセス
| 店名 | 離れみよし |
|---|---|
| 電話番号 | 0263-50-4311 |
| 住所 | 〒390-0811 長野県松本市中央3-11-1 |
| 営業時間 | 17:00～22:00 （開始時間最終 19:30／料理LO 21:30／ドリンクLO 21:30）完全予約制 |
| 定休日 | 月・日曜日 |
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