お知らせ
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2022/4/19
予約受付中止のお知らせ 松本本店 (2022年4月28日~5月8日)
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4月28日~5月8日は大変混雑が予想されます。
ご予約は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。 -
2022/4/19
馬肉メニューについてのお知らせ 松本本店・浅間温泉 いろりかこむ店
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現在馬肉の品薄状態が続いております。
仕入れ状況により馬肉霜降り単品など刺身単品が欠品となる場合がございます。
また、他馬肉料理も数量限定、欠品となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 -
2022/1/28
臨時休業のお知らせ 浅間温泉いろりかこむ店 (2022年1月31日~3月1日)
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日頃より新三よし浅間温泉いろりかこむ店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度、まん延防止等重点措置の適用に伴い、次の期間を臨時休業とさせていただきます。
お客様ならびに関係各位には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
■休業期間:2022年1月31日(月)~2022年3月1日(火)
※休業期間は変更となる可能性がございます。その場合には、当社ホームページ上にてお知らせ致します。
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2021/9/13
営業時間変更のお知らせ(時短要請の解除)
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新型コロナウイルスの警戒レベル引き上げに伴う時間短縮営業の要請が解除された為、本日より通常営業に戻させていただきます。
■ランチタイム
11:30~14:00(LO 13:30)
■ディナー
17:00~22:00(LO19:30分)
皆様のご理解とご協力に感謝申し上げます。
今年も変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。 -
2021/9/8
営業時間変更のお知らせ(時短要請に伴う協力延長)
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新型コロナウイルスの警戒レベル引き上げに伴い 時間短縮営業の要請が県より発令されました。
9月8日より9月12日まで
ランチ:通常営業
ディナー:17:00~20:00
(LO19:30分)
となります。
ご迷惑をおかけしますが
ご理解ご協力の程よろしくお願い致します。 -
2021/08/25
営業時間変更のお知らせ(時短要請に伴う協力延長)
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新型コロナウイルスの警戒レベル引き上げに伴い 時間短縮営業の要請が県より発令されました。
8月25日より9月7日まで
ランチ:通常営業
ディナー:17:00~20:00
(LO19:30分)
となります。
ご迷惑をおかけしますが
ご理解ご協力の程よろしくお願い致します。 -
2021/08/14
営業時間変更のお知らせ(時短要請に伴う協力)
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新型コロナウイルスの警戒レベル引き上げに伴い 時間短縮営業の要請が県より発令されました。
8月14日より8月24日まで
ランチ:通常営業
ディナー:17:00~20:00
(LO19:30分)
となります。
ご迷惑をおかけしますが
ご理解ご協力の程よろしくお願い致します。 -
2021/07/08
【松本市×PayPay がんばれ!まちのお店 第三弾】
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日頃より新三よし松本本店をご利用いただきまして、
誠にありがとうございます。
7月3日~7月18日の期間中に「PayPay」でのお支払いで、20%のPayPayボーナスが付与されます。
また、事前注文サービス「PayPayピックアップ」を利用した場合も同様、
本キャンペーンにおけるPayPayボーナス付与の対象となります。
この機会にぜひ当店にてお得にお食事をお楽しみください。
※詳しくは「松本市×PayPay」キャンペーンサイトをご覧ください。
https://paypay.ne.jp/event/nagano-matsumoto-city-20210703/
対象期間:7月3日~7月18日まで
ご来店お待ちしております。 -
2021/07/08
(完売しました)信州の安心なお店プレミアム付きクーポン券販売中】松本本店
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日頃より新三よし松本本店をご利用いただきまして、
誠にありがとうございます。
信州の安心なお店応援キャンペーンのプレミアム付きクーポン券
を7月1日より新三よし本店にて販売中です。
販売価格は¥3000で、¥5000分のクーポン券として
新三よし本店でのみご利用いただけます。
全100セットのみの限定販売で、お一人様1セットのみの店頭販売、
現金のみでのお支払いとさせていただきます。
有効期限は購入当日~10月31日まででございます。
※詳しくは下記キャンペーンサイトをご覧ください。
https://shinshu-anshin.net/
数量限定ですので、お早めにお買い求めください。 -
2021/6/24
【日曜日営業開始のご案内】松本本店
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日曜日営業開始のご案内
2021年7月より、いままでお休みとさせていただいておりました、
日曜日の営業を開始いたします。
営業時間は通常営業日と変わらず、
昼 11:30~14:00(LO 13:30)
夜 17:00~22:00(LO 21:30)
でございます。
不定期にてお休みをいただくこともあるかと思いますが、
その際は、当店ホームページにてお知らせいたします。 -
2021/5/17
【臨時休業のご案内】浅間温泉 いろりかこむ店
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臨時休業のお知らせ
5月17日から6月末まで月~木曜日を臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
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2021/5/9
【5月9日~11日 臨時休業のご案内】松本本店
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臨時休業のお知らせ
5月9日(日)、5月10日(月)、5月11日(火)の三日間を臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
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2021/2/26
【営業時間変更のご案内】松本本店
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日頃より新三よし松本本店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
2021年3月1日より、以下の営業時間とさせていただきます。
■ランチ営業:11:30~14:00(LO 13:30)
■ディナー営業:17:00~22:00(LO 21:30)
また、感染症対策にご協力いただきましてありがとうございます。
こちらにつきましては、引き続き実施をさせていただきます。
みなさまのご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
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2021/1/22
【営業時間短縮のご案内】松本本店
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長野県からの休業・営業時間短縮の要請に伴い、下記の期間につきまして、営業時間を短縮させていただきます。
■対象期間:令和3年1月22日(金)~令和3年2月4日(木)
※状況により延長の場合がございます。
■営業時間
昼:12:00~14:00(LO 13:30)
夜:16:00~20:00(LO 19:30)
皆様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
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2021/1/13
【営業時間変更のお知らせ】松本本店
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日頃より新三よし松本本店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
コロナ感染拡大を受け、感染症対策の為2021年1月12日~同年2月末までの間、以下の営業時間とさせていただきます。
■ランチ営業:12:00~14:00(LO 13:30)
■ディナー営業:16:00~21:00(LO 20:30)
2021年3月より通常通りの営業時間に変更させていただく予定ですが状況に応じ予定を変更させていただく場合がございます。
お客様ならびに関係各位には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
※期間は変更となる可能性がございます。その場合には、当社ホームページ上にてお知らせ致します。
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2021/1/12
【臨時休業のお知らせ】浅間温泉いろりかこむ店
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日頃より新三よし浅間温泉いろりかこむ店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度、次の期間を臨時休業とさせていただきます。
お客様ならびに関係各位には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
■休業期間:2021年1月10日(日)~2021年3月31日(水)
※休業期間は変更となる可能性がございます。その場合には、当社ホームページ上にてお知らせ致します。
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2020/12/22
テレビ東京番組のロケがありました!
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馬肉バル新三よしにて、 12/17(木)テレビ東京で近日公開予定の番組のロケがありました。
内容詳細は編集の関係上まだお伝え出来ませんが、放送日は、12月28日(月)12:00から14:00予定です。
坂下千里子さん、芸人の宮下草薙さんに三よしの馬肉料理を召し上がっていただきました。
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2020/10/20
GOTOトラベル「地域共通クーポン」使えます!
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馬肉バル 新三よしは、GOTOトラベル「地域共通クーポン」の取り扱い施設です。
GO TOトラベル期間中 (2020年10月1日(木)~2021年3月31日(水))に発行された有効期間内のものに限りご利用いただけます。 ※利用可能な地域共通クーポンは券面の利用エリアに「長野」と記載されているものに限ります。
また、有効期間内のものに限ります。
■電子クーポンについて
https://goto.jata-net.or.jp/coupon/denshi.html
■紙クーポンについて
https://goto.jata-net.or.jp/coupon/kami.html -
2020/5/18
新三よし コロナウイルス感染予防について
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2020/5/12月
2020年5月16日営業再開のお知らせ
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2020/3/8
新三よしLINE公式アカウントでお得なクーポン配信中!!
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2019/5/23
営業時間変更のお知らせ★令和元年5月1日~
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いつもありがとうございます!
営業時間を次のように変更いたしました。
●営業時間 17:00~22:30
ラストオーダー
お料理 21:30
お飲み物 21:45
※なるべく21:00までにご来店ください。
これまでより、閉店時間が遅くなりました。
ごゆっくりと美味しい馬肉料理をお楽しみください! -
2018/12/16
ランチ休業のお知らせ
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しばらくの間ランチ営業お休みとなります
四代続く、松本の馬肉居酒屋「新三よし」
味よし、酒よし、気分よし。
古くから馬の名産地として知られる長野県は、明治時代から馬肉文化が根付いていた地域でございました。
時は明治32年(1899年)。
初代伊藤領之助は、松本市の馬肉文化の走りとして「味よし、酒よし、気分よし。」の3つの想いを込めて、「料亭 三吉」を創業します。
三吉の看板料理でもある馬肉料理は評判で、お客様に親しまれ続けていました。
そして、北深志の大火や戦争を乗り越え、時は平成11年(1999年)。
創業100年の節目にこの地「松本」で、新たに馬肉居酒屋「新三よし」として改名し、今日まで松本の馬肉文化と共に歩んできました。
私たちは創業時の想いを継承し、馬肉料理専門の居酒屋として、
新しさの中に伝統を感じる料理で、皆様をおもてなしさせていただきます。
現在の馬肉居酒屋「新三よし」松本本店
受け継がれる精神(行動指針)
目配り、気配り、
心配り、思いやり。
お客様に「目配り、気配り、心配り、思いやり」の精神で、気分よくなってもらうこと。
それが、代々受け継がれてきたおもてなしの精神です。
松本の方をはじめ多くの人々に愛され続けてきたからこそ、今日までお店があるのだと思います。
これからもこの精神を通じて、お客様をおもてなしをさせていただく信条でございます。
こだわり
伝統と挑戦
馬肉を極め、馬肉の可能性を世に広げる。
先代の伝統を継承しながらも、
「新しさの中に伝統を感じる料理」を提供することを目指しています。
馬肉のしゃぶしゃぶは、その代表的な料理で、新しい可能性を秘めた料理でございます。
ブランドで
選ばない
当店では馬肉を「ブランド」で選ぶことはしません。ブランドに関係なく純粋に美味しいものを仕入れていることを信条としています。
本当に美味しい馬肉は国産だけではなく、部位によっては海外産にもおいしい馬肉がある為、信州・東北・九州・イタリア・カナダより、極上の部位を直接仕入れしています。
賑やかながらも、
落ち着いていられる居酒屋。
居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。
店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。
これだけは食べて欲しい
名物料理
さくら刺5点盛り
赤身、極上霜降り、たてがみ、レバー、ふたえごの部位を食べ比べることができます。
馬肉の臭みを感じさせない、馬肉本来が持つ固有の甘みが舌にやさしく広がります。
S:2,200円(税込)
M:3,630円(税込)
さくら鍋
馬肉をすき焼きのようにして食べる鍋料理。
松本を代表する郷土料理であるさくら鍋を、料亭時代から受け継がれた伝統の味付けで、ご堪能いただけます。
※1人前からでもご注文いただけます。
2,970円(税込)
極上霜降り
その名の通り、脂身の甘さはまさに極上。
常連のお客様は、この霜降りを目当てにきている方が多いほど、オススメの馬肉料理です。
弾力のある馬肉を噛みしめながら、上品な甘さをお楽しみください。
【欠品中】
店舗一覧
松本本店
老舗料亭の味を受け継ぐ、馬肉専門居酒屋。
本場の馬肉をご堪能ください。
松本の郷土料理を代表する馬肉「桜肉」。
料亭三吉の味を継承し、馬肉専門居酒屋「新三よし」としてこだわりの馬肉料理を提供しています。
刺身・鍋・グリル・揚物など様々な味を楽しめ、定番の料理から創作料理までその種類は90種類ございます。
店内にはいたるところに馬に関わる調度品が置かれ、ノスタルジックな世界に囲まれながら、
馬肉と一緒にお酒を気分よくいただけます。
メニュー
コース
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桜つくしコース
馬肉料理を、いろいろな食べ方で召し上がっていただく、馬づ
くしのコースです。4,950円(税込)
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健康馬力本願重箱プラン
煮物、馬刺三種、焼物、揚物、食事、デザートなど十二品。とりわけ不要!「まごわやさしい」「高タンパクな馬肉」「発...
3,300円(税込)
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レディース重箱プラン
煮物、馬刺二種、焼物、揚物など十二品を重箱につめました。
食事、汁物、デザートは別でお出しします。カロリー控えめ...2,750円(税込)
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5830円飲み放題プラン
5,830円(税込)
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6380円飲み放題プラン
6,380円(税込)
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7480円飲み放題プラン
ボリュームたっぷり。鍋は季節の鍋か馬のしゃぶしゃぶ・刺身も馬刺しか海鮮どちらかお選びいただけます。
7,480円(税込)
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8580円飲み放題プラン
馬肉バル 新三よしの馬肉料理、伝統郷土料理を存分にお楽し
みいただける宴会プラン。接待、特別な日のお祝いなどに、...8,580円(税込)
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3850円宴会プラン
3,850円(税込)
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4400円宴会プラン
4,400円(税込)
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5500円宴会プラン
ボリュームたっぷり。鍋は季節の鍋か馬のしゃぶしゃぶ・刺身も馬刺しか海鮮どちらかお選びいただけます。
5,500円(税込)
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6600円宴会プラン
馬肉バル 新三よしの馬肉料理、伝統郷土料理を存分にお楽し
みいただける宴会プラン。 接待、特別な日のお祝いなどに、...6,600円(税込)
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6830円限定地酒飲み放題プラン
鍋は季節の鍋か馬のしゃぶしゃぶ・刺身も馬刺しか海鮮どちらかお選びいただけます。飲み放題は通常の飲み放題メニュー...
6,830円(税込)
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7380円限定地酒飲み放題プラン
鍋は季節の鍋か馬のしゃぶしゃぶ・刺身も馬刺しか海鮮どちらかお選びいただけます。飲み放題は通常の飲み放題メニュー...
7,380円(税込)
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8480円限定地酒飲み放題プラン
鍋は季節の鍋か馬のしゃぶしゃぶ・刺身も馬刺しか海鮮どちらかお選びいただけます。飲み放題は通常の飲み放題メニュー...
8,480円(税込)
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9580円限定地酒飲み放題プラン
馬肉バル 新三よしの馬肉料理、伝統郷土料理を存分にお楽しみいただける宴会プラン。接待、特別な日のお祝いなどに、...
9,580円(税込)
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7380円限定地酒飲み放題プラン
鍋は季節の鍋か馬のしゃぶしゃぶ・刺身も馬刺しか海鮮どちらかお選びいただけます。
飲み放題は通常の飲み放題メニューに限定地酒三種を追加。
馬肉郷土料理、地酒をお楽しみいただけます。7,380円(税込)
品数 9品
滞在可能時間 2時間30分
飲み放題 あり
コース内容 先付
蓋物
馬刺(海鮮に変えることが出来ます)
鍋(馬しゃぶしゃぶか季節の鍋)
焼物
揚物
酢の物
食事
デザート注意事項 ・乾杯から2時間となります。
・3名様以上。
・前日までの予約となります。
・宴会キャンセルは、前日までとさせていただきます。当日キャンセルは、キャンセル料をいただきます。 -
8480円限定地酒飲み放題プラン
鍋は季節の鍋か馬のしゃぶしゃぶ・刺身も馬刺しか海鮮どちらかお選びいただけます。
飲み放題は通常の飲み放題メニューに限定地酒三種を追加。
馬肉郷土料理、地酒と信州を味わい尽くすコースです。8,480円(税別)
品数 10品
滞在可能時間 2時間30分
飲み放題 あり
コース内容 先付
蓋物
変わり小鍋 馬刺(海鮮に変えることが出来ます)
鍋(馬しゃぶしゃぶか季節の鍋)
焼物
揚物
酢の物
食事
デザート注意事項 ・乾杯から2時間となります。
・3名様以上。
・前日までの予約となります。
・宴会キャンセルは、前日までとさせていただきます。当日キャンセルは、キャンセル料をいただきます。 -
9580円限定地酒飲み放題プラン
馬肉バル 新三よしの馬肉料理、伝統郷土料理を存分にお楽しみいただける宴会プラン。
接待、特別な日のお祝いなどに、最高のおもてなしでお迎えいたします。
飲み放題は通常の飲み放題メニューに限定地酒三種を追加。
馬肉郷土料理、地酒と信州を味わい尽くすコースです。9,580円(税込)
品数 10品
滞在可能時間 2時間30分
飲み放題 あり
コース内容 先付
小鉢
蓋物
馬刺
焼物
揚物
酢の物
馬肉ステーキ
食事 (蕎麦、さくら赤身握りより選択)
デザート注意事項 ・乾杯から2時間となります。
・2名様以上。
・前日までの予約となります。
・宴会キャンセルは、前日までとさせていただきます。当日キャンセルは、キャンセル料をいただきます。
馬肉料理
刺身
さくら刺三種盛(S)・・・1,650円
さくら刺三種盛(M)・・・2,750円
さくら刺五種盛(S)・・・2,200円
さくら刺五種盛(M)・・・3,630円
さくら刺六種盛(S)・・・2,750円
さくら刺六種盛(M)・・・4,400円
赤身ユッケ信州りんご添え・・・1,980円
信州辛味噌ユッケ・・・1,870円
鍋料理
オリジナルしゃぶしゃぶ鍋・・・2,970円
胡麻味噌だれしゃぶしゃぶ鍋・・・2,970円
オリジナルさくら鍋・・・2,970円
みぞれ さくら鍋・・・3,080円
とろろ さくら鍋・・・3,080円
月見 さくら鍋・・・3,080円
おたぐり鍋 S・・・1,320円
おたぐり鍋 M・・・1,650円
《お鍋は一人前から承ります》
さくらステーキ
特選ステーキ ガーリックソース・・・2,200円
特選ステーキ 柚子風味おろしポン酢・・・2,200円
さくら串焼き
【盛り合わせ】
串焼き三種セット・・・990円
【アラカルト】
カルビ信州リンゴ巻・・・440円
軟骨入り つくね・・・330円
モツ 美女椎茸軸はさみ・・・330円
さくら串カツ
【盛り合わせ】
串カツ三種セット・・・990円
【アラカルト】
カルビ信州リンゴ巻・・・440円
軟骨入り つくね・・・330円
モツ 美女椎茸軸はさみ・・・330円
揚げ物
さくら味噌カツ・・・1,980円
揚げ南蛮スペシャル・・・1,100円
アキレス唐揚 ピリ辛南蛮酢・・・880円
さくらサラダ
さくらカルビ冷しゃぶサラダ・・・880円
さくらカルビ冷しゃぶ豆腐サラダ・・・990円
酒肴
しぐれ煮・・・550円
さくらすじタルタル・・・990円
和風さくらすじ煮込み・・・770円
自家製さくら生ハム・・・880円
チーズせんべい・・・550円
厚焼き玉子・・・770円
お食事
【にぎり寿司】
赤身 にぎり・・・770円
赤身にぎりレモンマヨネーズ・・・770円
【丼ぶり】
しそ風味漬け丼・・・1,430円
赤身ユッケ丼・・・1,650円
山かけ漬け丼・・・1,540円
【お茶漬け】
しぐれ煮 茶漬・・・770円
信州茶漬け・・・550円
※料金は全て税込価格です。
※現在販売していない商品もあります。
信州料理
信州名物
山葵の花おひたし・・・550円
塩丸いか酢の物風・・・770円
塩信濃珍味 五種盛・・・990円
山葵漬・・・550円
いなご・・・550円
蜂の子・・・770円
野沢菜漬け・・・660円
長芋短冊 梅肉掛け・・・550円
長芋短冊 山葵漬け添え・・・550円
おぼろ豆腐・・・660円
おぼろ豆腐サラダ・・・880円
豆ふ料理
おぼろ豆ふ・・・660円
おぼろ豆ふサラダ・・・880円
信州きのこ料理
でっかいなめこ大根みぞれ和え・・・550円
素焼き美女椎茸と長芋短冊 刻み山葵添え・・・660円
美女椎茸バター醤油炒め・・・660円
きのこ天ぷら・・・880円
岩魚料理
《30分程、お時間を頂戴致します》
岩魚 お刺身一本造・・・・880円
岩魚 お刺身ニ本造・・・1,720円
岩魚 塩焼き・・・880円
岩魚 骨酒・・・1,650円
信州サーモン
信州サーモンにぎり・・・770円
信州サーモンアスパラ巻き・・・880円
信州サーモンお刺身・・・・1,100円
信州魚刺三種盛(信州サーモン、大王イワナ、雪鱒)・・1,540円
揚げ物
山賊焼き・・・990円
若鳥の唐揚 南蛮酢掛・・・990円
野沢菜辛味炒め天ぷら・・・880円
サラダ
信州リンゴたっぷりポテトサラダ・・・・770円
シーザーサラダ・・・770円
海藻サラダ・・・660円
大根サラダ・・・770円
冷しトマト・・・550円
お食事
【お茶漬】
しぐれ煮茶漬け・・・・770円
信州茶漬け〈野沢菜&わさび〉・・・・550円
梅茶漬け・・・550円
【おにぎり】
焼きおにぎり 朴葉味噌焼・・・660円
野沢菜辛味炒めおにぎり・・・550円
山葵漬おにぎり・・・550円
梅おにぎり・・・440円
【ごはん】
ご飯・・・220円
ご飯セット(味噌汁・お茶物付)・・・440円
漬物 三種盛・・・550円
【汁物】
信州きのこ汁・・・440円
信州そば
長芋糸づくりそば・・・・880円
山葵おひたしそば・・・880円
胡麻つゆそば・・・770円
なめこおろしそば・・・880円
もりそば・・・770円
海苔かけそば・・・880円
辛味大根そば・・・880円
とろろそば・・・880円
月見そば・・・880円
デザート
あったかかぼちゃ&バニラアイス・・・・550円
バニラアイス・・・330円
フルーティバニラアイス・・・440円
リキュールバニラアイス・・・440円
※料金は全て税込価格です。
※現在販売していない商品もあります。
※串焼、串カツ三種盛りについては、内容は変更となる場合ございます。
飲物
焼酎
【芋】
馬王・・・グラス 640円
馬王・・・ボトル 4,070円
信州自慢 穆王・・・グラス 660円
信州自慢 穆王・・・ボトル 4,070円
晴耕雨読・・・グラス 660円
晴耕雨読・・・ボトル 4,070円
黒霧島・・・グラス 530円
黒霧島・・・ボトル 2,970円
【麦】
信州自慢 天雪・・・グラス 550円
信州自慢 天雪・・・ボトル 3,190円
くろうま・・・グラス 550円
くろうま・・・ボトル 3,190円
【米】
信州自慢 一点の雪・・・グラス 620円
信州自慢 一点の雪・・・ボトル 3,630円
【そば】
信州自慢 峠・・・グラス 620円
信州自慢 峠・・・ボトル 3,630円
信州そば二八・・・グラス 620円
信州そば二八・・・ボトル 3,630円
日本酒
【オリジナルボトル 180㎖】
純米吟醸 宝馬・・・830円
【銘柄ボトル 300㎖】
清酒 真澄・・・980円
本醸造 生 善哉・・・940円
生 大雪渓・・・940円
【大変珍しい大吟醸の生酒】
大吟醸 生 女鳥羽の泉・・・970円
【純米吟醸】
つきよしの・・・750円
真澄蔵元「みやさか」・・・720円
美寿々・・・720円
【純米】
水尾・・・650円
夜明け前・・・720円
【松本のお燗酒】
亀の世・・・一合 480円
亀の世・・・二合 810円
ビール
【生ビール】
スーパードライ(小)・・・550円
スーパードライ(中)・・・650円
【瓶ビール】
アサヒプレミアム熟選・・・700円
スーパードライ・・・640円
こだわりの果実酒
本家松浦 柚子酒・・・530円
大信州 梅酒・・・530円
なつかしの味
ブラックニッカハイボール・・・530円
信州カクテル
塩尻市産 さわやかブドウハイ・・・550円
硬埴産 熟成おろしリンゴハイ・・・550円
中信州平産 完熟トマトハイ・・・550円
カシス&さわやかブドウカクテル・・・550円
カシス&熟成おろしリンゴカクテル・・・550円
完熟トマトスピリッツ・・・550円
フルーツ&さわやかカクテル
生搾り グレープフルーツハイ・・・640円
生搾り レモンハイ・・・640円
カシス(レモン・オレンジ・グレープフルーツ)・・・各550円
フレッシュ オレンジハイ・・・500円
カルピスハイ・・・500円
酎ハイ
ウーロンハイ・・・500円
緑茶ハイ・・・500円
塩尻ワイン
アルプスMdV 塩尻マスカットベリーA・・・グラス 830円
サンサンエステート 柿沢メルロー・・・グラス 900円
サンサンナイヤガラ ジェイド・・・グラス 830円
五一わいん エステート シャルドネ・・・グラス 900円
信州のおすすめワイン
【赤ワイン】
ミュゼドゥヴァン 松本平ブラッククィーン・・・グラス 610円
ミュゼドゥヴァン 松本平ブラッククィーン・・・ボトル 3,190円
キュベェ ツカハラ メルロー・・・ボトル 4,180円
カベルネ ソーヴィニヨン HIRAOKA・・・ボトル 4,730円
ボー・ルージュ・・・ボトル 5,280円
【白ワイン】
ミュゼドゥヴァン 善光寺竜眼・・・グラス 610円
ミュゼドゥヴァン 善光寺竜眼・・・ボトル 3,190円
キュベェ ツカハラ シャルドネ・・・ボトル 4,180円
ソーヴィニヨン ブラン・・・ボトル 3,630円
シャルドネ・・・ボトル 5,280円
【スパークリングワイン】
ガンチア・グランレアレ ブリュット・・・ボトル 2,200円
ナ・ソル・レケーナ ブリュット・・・ボトル 2,200円
信州ソフトドリンク
さわやかブドウ(コンコート)・・・440円
完熟トマト・・・440円
ソフトドリンク
アサヒ ノンアルコールビール・・・440円
緑茶・ウーロン茶・・・390円
ジンジャーエール・・・390円
コーラー・・・390円
カルピス・・・390円
カルピスソーダ・・・390円
三よしサイダー・・・390円
オレンジ・・・390円
グレープフルーツ・・・390円
※料金は全て税込価格です。
※現在販売していない商品もあります。
飲み放題プランの飲物
ビール
アサヒ スーパードライ生 中ジョッキ
アサヒ スーパードライ瓶
ハイボール
ブラックニッカ ハイボール
日本酒
【冷酒】
月桂冠 ひんやり冷酒 ボトル300㎖
【燗酒】
日立酒造 十三蔵 一合・二合
ワイン グラス・デキャンタ
ロス・カロス(チリ)赤
ロス・カロス(チリ)白
焼酎 グラス・ボトル
【芋】
さつま 白波(25度)
【麦】
いいちこ(25度)
チューハイ
緑茶
ウーロン茶
レモン
グレープフルーツ
ライム
梅
巨峰
青りんご
カシス
ノンアルコールビール
アサヒ ドライゼロ
ソフトドリンク
コーラ
カルピス
緑茶
ウーロン茶
ジンジャーエール
オレンジジュース
トマトジュース
※ラストオーダー:乾杯より120分 お開き:150分
※料金は全て税込価格です。
※現在販売していない商品もあります。
※飲み残しは御清算頂く場合がございます。
店舗情報
基本情報
店名 | 馬肉専門居酒屋「新三よし」松本本店 |
---|---|
電話番号 | |
住所 |
〒390-0811 長野県松本市中央1-7-17 毛利ビル 1F・2F
|
営業時間 |
■ランチタイム |
定休日 |
年中無休 |
予算 |
ランチ:1,100円~ディナー:3,300円~ |
支払い方法 |
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
サービス料 |
チャージ料をいただいております。 |
席・設備
※2F席は現在ご利用になれません。
-
1F カウンター席
一人でも仲間とでもじっくり本場の
味が楽しめます -
1F 掘りごたつ席
楽な姿勢で座れる為、リラックスし
ながらお食事をいただけます -
1F テーブル席
気軽にお食事を楽しむのにぴったり
のテーブル席
席数 | 140席(カウンターあり) ※2F席は現在ご利用になれません。 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙(店舗入り口の灰皿のご利用ください) |
空間・設備 |
カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
利用シーン |
■観光利用のお客様 ■松本市民のお客様 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ドレスコード |
不要 |
感染症対策
店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
---|---|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
お客様 |
手指消毒液の用意 |
その他 |
共用部分(お手洗いなど)の定期的な消毒を実施しております。 |
ご予約
松本本店
予約フォーム
浅間温泉 いろりかこむ店
いろりを囲みながら、老舗の馬肉料理や信州の郷土料理を楽しめる店。
2020年9月18日より、松本の老舗馬肉料理店 新三よしの2号店「浅間温泉いろりかこむ店」として、リニューアルオープン。
浅間温泉でいろりを囲みながら、老舗の馬肉料理や信州の郷土料理をお楽しみいただけます。
メニュー
コース
-
いろり信州づくしオススメコース(10品)
信州名物を盛り込んだお手軽な囲炉裏コースです。
4,400円(税込)
-
いろり信州づくしプレミアムコース(17品)
信州名物を盛り込んだ特別な囲炉裏コースです。
6,600円(税込)
-
さくらオススメコース(11品)
馬肉をふんだんに使用したオススメコースです。
5,500円(税込)
-
さくらプレミアムコース(17品)
馬肉づくしのプレミアムなコースです。
7,700円(税込)
馬肉料理
逸品
馬肉のしぐれ煮・・・550円
馬肉すじ煮込み・・・610円
特選馬肉ステーキ・・・2,200円
刺身
さくら刺三種盛(S)・・・1,650円
さくら刺三種盛(M)・・・2,750円
さくら刺五種盛(S)・・・2,200円
さくら刺五種盛(M)・・・3,630円
赤身ユッケ・・・1,980円
信州辛味噌ユッケ・・・1,870円
大王イワナの刺身 ・・・970円
信州サーモン刺身 ・・・970円
信州名物盛り合わせ ・・・1,740円
揚げ物
馬肉の揚げ南蛮スペシャル・・・800円
さくら味噌カツ・・・1,520円
串焼き
馬肉つくね串・・・550円
馬肉カルビ信州りんご巻き・・・880円
お食事
ユッケ丼・・・1,650円
※料金は全て税込価格です。
※現在販売していない商品もあります。
信州料理
逸品
信州キノコのおろし和え・・・420円
山形村産長芋豆腐・・・420円
松本一本ねぎのヌタ・・・420円
野沢菜漬・・・420円
馬肉しぐれ煮・・・550円
わさびの花お浸し・・・500円
おたぐり・・・500円
馬肉すじ煮込み・・・610円
わかさぎ南蛮漬け・・・640円
板長自慢のだし巻き玉子・・・750円
モッツァレラチーズの信州味噌漬け・・・1,080円
特選馬肉ステーキ・・・2,200円
刺身
大王イワナの刺身・・・970円
信州サーモン・・・970円
信州名物盛り合わせ(サーモン・イワナ・赤身)・・・1,740円
サラダ
信州りんごのポテトサラダ・・・640円
安曇野わさびを使った和風さらだ・・・750円
シーザーサラダ・・・750円
揚げ物
揚げたて特製ポテトフライ(わさびマヨ)・・・530円
馬肉の揚げ南蛮スペシャル・・・1,100円
山賊焼き・・・1,080円
霜降り味噌カツ・・・1,980円
串焼き
いろりかこむ特製五平餅・・・530円
にじます・・・750円
あゆ・・・850円
いわな・・・1,080円
大海老・・・660円
信州福味鶏の手羽先・・・550円
馬肉つくね串・・・550円
白馬豚肩ロース・・・660円
馬肉カルビ信州リンゴ巻き・・・880円
信州牛・・・2,200円
お食事
信州茶漬け・・・500円
しぐれ煮茶漬け・・・500円
鮭茶漬け・・・500円
小さなおろしぶっかけわさび蕎麦・・・530円
蕗味噌おにぎり・・・530円
ユッケ丼・・・1,650円
ご飯セット(味噌汁・漬物付き)・・・390円
デザート
桜アイスクリーム・・・330円
いろりかこむ特製自家製ぷりん・・・420円
信州りんごのパウンドケーキアイス添え・・・530円
桜風味のパウンドケーキアイス添え・・・530円
本日のデザート盛り合わせ・・・860円
定食
平日限定 オススメ定食・・・1,980円
※料金は全て税込価格です。
※現在販売していない商品もあります。
飲物
長野県の地酒
水尾 飲み比べ唎酒セット・・・970円
獺祭 飲み比べ唎酒セット・・・980円
水尾 純米大吟醸・・・870円
夜明け前 生一本・・・590円
大信州 超辛口・・・590円
帰山 参番 生酒・・・540円
信州亀齢・・・590円
真澄 MIYASAKA 美山錦・・・490円
翠露・・・460円
大信州 辛口・・・490円
美寿々・・・490円
川中島・・・460円
岩波似酒養真・・・460円
明鏡止水 垂氷・・・49円
水尾一味・・・460円
水尾・・・430円
大信州 蝶ヶ岳・・・390円
夜明け前 辛口・・・390円
獺祭 純米大吟醸45・・・590円
獺祭 純米大吟醸39 磨き三割九分・・・880円
獺祭 純米大吟醸23 磨き三割三分・・・1,980円
熱燗 一合・・・590円
ビール
生ビール(中)アサヒスーパードライ・・・640円
瓶ビール キリンラガー・・・770円
焼酎
どまんなか 麦・・・グラス490円
どまんなか 麦・・・ボトル3,300円
どまんなか 芋・・・グラス540円
どまんなか 芋・・・ボトル3,520円
サワー
ウーロンハイ・・・390円
レモンサワー・・・550円
ライムサワー・・・550円
レモン&ライムサワー・・・550円
ワイン
五一ワインスペシャル(白)・・・グラス590円
五一ワインスペシャル(白)・・・ボトル3,330円
五一ワインスペシャル(赤)・・・グラス590円
五一ワインスペシャル(赤)・・・ボトル3,330円
アルプスワイン松本平ブラッククイーン・・・グラス640円
アルプスワイン松本平ブラッククイーン・・・ボトル4,730円
ハイボール
ハイボール・・・450円
酎ハイ・ハイボール濃いめ・・・プラス110円
梅酒
八年貯蔵ブランデー仕込み・・・690円
ノンアルコール
ノンアルコール ドライゼロ・・・490円
ソフトドリンク
コカ・コーラ・・・310円
一00%りんごジュース・・・310円
一00%ぶどうジュース・・・310円
ウーロン茶・・・310円
※料金は全て税込価格です。
※現在販売していない商品もあります。
店舗情報
基本情報
店名 | 馬肉専門居酒屋「新三よし」 浅間温泉いろりかこむ店 |
---|---|
電話番号 | |
住所 |
〒390-0303 長野県松本市浅間温泉3-14-19
|
営業時間 |
17:00〜22:30(LO フード21:30 ドリンク22:00) |
定休日 |
月曜・火曜 |
予算 |
ディナー:3,300円~ |
支払い方法 |
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
座席一覧
-
掘りごたつ
囲炉裏を囲んでお食事いただけます
-
カウンター席
目の前に地酒のディスプレイが広がる特別な席
-
座敷席
畳の上でゆっくりとお寛ぎいただけます
席数 | 50席 |
---|---|
個室 | 無 |
貸切 | 可(20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙(玄関先に喫煙スペースがございます) |
空間・設備 |
オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
利用シーン |
■観光利用のお客様 ■松本市民のお客様 |
---|---|
お子様連れ | 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ドレスコード |
不要 |
感染症対策
店内 |
・定期的な換気 |
---|---|
従業員 |
・出勤前の検温 |
お客様 |
・手指消毒液の用意 |
ご予約
浅間温泉 いろりかこむ店
予約フォーム
馬肉を極め、馬肉の可能性を世に広げる。
松本で生まれ、松本で育まれた、松本の馬肉文化。
創業者の想いである、「味よし、酒よし、気分よし。」を受け継ぎ、馬肉専門の居酒屋として今日まで松本の馬肉文化を支えてきました。
馬肉といえば馬刺しのイメージが強いのですが、実は馬刺し以外にも皆様が知らない様々な美味しい食べ方がございます。
松本市は古くから馬肉料理を日常的に食べている為、様々な馬肉料理がございます。
どの料理も、馬刺しに劣らない味で馬肉の可能性を強く感じる味をお楽しみいただけます。
その為、当居酒屋の馬肉料理の種類が多いのは、馬肉の可能性を知っていただきたい想いが背景にございます。
馬肉の可能性である、「新しさの中に伝統を感じる料理」をぜひお試しください。
馬肉の可能性は料理だけではございません。
「栄養面」にも魅力がございます。
<栄養面での魅力>
1.馬肉はヘルシーで栄養価が高い健康食材の為、スーパーフードといわれている
低カロリー、低脂質なのに高タンパク。まさしく夢のような食材です。
「太りたくない。でもしっかりと栄養を摂りたい。」そんな現代人のニーズに応える魅力を馬肉は備えています。また近年では、密かにスーパーフードともいわれています。
ダイエットされる方をはじめ、からだづくりが大切なアスリートやモデルも馬肉をよく食べられているほど、体脂肪を気にされる方にオススメな食材です。
また、女性とお食事をする場合は、カロリーや脂質を気にされる方が多い為、女性とお肉を食べるなら、馬肉はまさにぴったりだと思います。
2.健康的な働きがあるすごい脂
馬肉に含まれる脂の63%は、不飽和脂肪酸になります。
実はこの不飽和脂肪酸、コレステロールを下げる効果があり、ダイエットに大変効果的な栄養素といわれています。
更に通常の脂の融点は牛脂が45~50℃に対し、馬脂は30~43℃と低く、体内で固まりにくい液体状の脂となっています。
そのため体内への吸収がスムーズに行われことから「太らない脂」として、魚類の脂や植物の油に近い健康的な脂といわれています。
3.美容に良い
馬肉には、食べてキレイになる栄養素が豊富に含まれています。
■ペプチドの力
馬肉の豊富なタンパク質には、「ペプチド」という成分が多く含まれています。
ペプチドは紫外線などで傷ついた肌の再生や弾力に重要なコラーゲンの生成をサポートする働きがある為、アンチエイジング効果がございます。
■馬脂の力
馬脂のルーツは中国にあり、4千年もの前から火傷・肌荒れなど薬用として使われてきました。その特徴は保湿効果や浸透力が高く年齢を感じる肌や髪に効果がある為、アンチエイジング効果があることから美容にいいと言われています。
更に豊富なビタミンEや高度不飽和脂肪酸を多く含むため、体に吸収されやすく、強力な浸透力、抗酸化作用、保湿作用、血液循環促進作用など、身体のサビを抑える美肌の働きがあります。
■グリコーゲンの力
保湿能力をアップするグリコーゲンが非常に多く含まれています(牛肉の約3倍)。
グリコーゲンは保湿力を高める栄養素である為、肌荒れの方やシワが気になる方はグリコーゲンはオススメの栄養素だと言われています。
4.滋養強壮や疲労回復効果
馬肉には滋養強壮や疲労回復に効果があるグリコーゲンが、豊富に含まれています。
その量は、牛や豚のおよそ3.4倍!!
貧血に効果的な鉄分は、ほうれん草やひじきよりも多く含まれている為、低血圧で疲れやすい人や貧血気味の人におすすめな栄養分がたっぷり含まれています。
馬肉を極め、馬肉の可能性を世に広げる。
馬肉には多くの魅力があり、多くの可能性がございます。
私は持続可能な松本の馬肉文化を目指すためには、馬肉文化を支えて行くだけではなく、馬肉本来が持つ可能性を世に広げていくことも必要だと思うようになります。
そんな中、平成11年(1999年)に四代目を受け継ぎます。
馬肉の可能性を広げていく為、伝統ある料亭の名前「三よし」の頭文字に「新」の文字を入れて「新三よし」と名づけ、馬肉専門店の居酒屋として新しく出発します。
そして時は過ぎ、令和になります。
2020年9月、松本市の浅間温泉に念願の2号店をオープン致しました。
本店と同様に居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、
「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を軸に、2号店でも様々な馬肉料理をいろりを囲んでお楽しみいただけます。
馬肉を極め、馬肉の可能性を世に広げる。
そんな信条で、少しづつこれからも走り続けたく思います。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
新三よし 店長